ｱｯﾀ? ｺﾚﾃﾞｽﾖﾈ?
モンテプルチアーノ ダブルッツオ カサーレ ヴェッキオ 2007一本の葡萄木に2房しか実をつけない贅沢なワイン凝縮感と複雑味を帯びたヴィンテージ
2007年は上記在庫で終売になりますこのワイン何と通常であれば1本の葡萄木に8房以上実をつけるところ、たったの2房に制限して造られました。このため、色も濃く、香りも際立ち、味わいは驚くほど凝縮されています。発酵はステンレスタンク、アリエ産のフレンチオーク（新樽100％）で4ヶ月熟成という何とも贅沢な造りです。■タイプ 赤 ■ ボディー 重■産地 イタリア アブルッツオ州 (Italy) ■ぶどう品種 モンテプリチアーノ■生産者 ファルネーゼ麦ちゃんテースティングコメント透けて通らないほど色の濃い、黒に近い赤紫色の外観。まだ若いのでエッジは紫の色調が強くなっています。ブルーベリーを煮詰めて濃縮させたような強い果実香、シナモンを思わせるスパイシーなニュアンス、樽香、バニラ香、スモーキーな風味、埃や大地のイメージなどを感じます。口に含むとやはり、非常に濃い凝縮した果実味に驚かされます。タンニンも強めですが、意外にシルキーで滑らかです。酸味は比較的強めで、骨格がはっきりした味わい、余韻も長く、樽から由来する苦味や燻した風味が残ります。果実のパワーを感じる色濃く、力強いモンテプルチアーノです。若いけれど今飲んでも美味しく飲めますし、もちろん今後の熟成も期待出来るワインです。10P17may10モンテプルチアーノ ダブルッツオ カサーレ ヴェッキオ ファルネーゼ 1本の葡萄の木にたった2房しか実を付けない贅沢な濃縮果汁を使用して造るワインワンランク上のファルネーゼのモンテテプルチアーノ・ダブルッツオ3年連続イタリア最優秀生産者に選出されたファルネーゼ 手頃な価格で、しかも美味しいワインを探したいというイタリアの ワインガイドブック「グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ」において ファルネーゼは最近の2005年版、2006年版、2007年版と 3年連続して最優秀生産者に選出されました。 最高の品質のワインを出来る限り手頃な価格で提供するという ファルネーゼの精神が証明されました。 オタヴィオ・ファルネーゼ王妃のマルゲリータ（神聖ローマ皇帝カール5世の娘）は 1582年、オルトナの町を手にいれます。この風光明媚なアブルッツォの地で彼女は 葡萄作りに心血を注ぎますが、そのワインはまたたく間にヨーロッパの宮廷祝宴で 好評を博します。葡萄の作り手たちは、自分達を世界的に有名にしてくれた感謝の 意を込め、そのワインにファルネーゼの名を冠しました。 現在、ファルネーゼ社オーナーのカミッロ氏はイギリスで3つのレストランを経営して いましたが、いつかアブルッツオに帰郷してワイン醸造に関わる仕事をしたいと考え ていたのです。そしてファルネーゼ社設立の構想を1980年頃から練り始めていまし たが、実際に念願のファルネーゼ社が設立できたのは1992年、計画から10数年たっ てからの事、カミッロ氏が60歳になってからのことでした。 契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最も よい畑を選ぶ権利を持っていますが、全てを買い取るわけではありません。 ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者は キロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証され るため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。 ファルネーゼのアグロノミスト（栽培専門家）が契約農家のもとへ通い、よいブドウを 収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています。収穫量は平均15tの ところ約9tまで減らしています。 写真でご覧いただける醸造基地は、15世紀のカルドラ城を修復、拡張したもので、 威厳ある社風を現在に伝えています。 多忙なファルネーゼ・ファミリーですが、慈善事業にも目をむけ、アブルッツォ修道会を サポートし、遠くは貧しいアフリカの国への援助も惜しみません。 ファルネーゼワインの中でも、このモンテプルチアーノ ダブルッツオ カサーレヴェッキオが 麦ちゃん一押しアイテムです。濃縮した果実味で非常にパワフルなんです。 モンテプルチアーノのイメージを変える素晴らしい品質です。
扱っているお店は、ワインブティックヴァンヴァン さんです.
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