ｱｯﾀ? ｺﾚﾃﾞｽﾖﾈ?
コノスル・オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
和泉屋の掲げるカリテ・プリ（質・価格）の代名詞的存在のコノスル！ コノスルの館 コノスルの販売・広報担当部長のスチュワート・ダウンズ氏が来日し、テイスティング会に呼んでいただた時のお話し。 試飲したワインは「ヴァラエタル」「リザーブ」「ヴィジョン」「20バレル」の各シリーズから白・赤各5アイテムをテイスティングしてきました。実感として一番感じることはどのレンジもとてもカリテ・プリ、大変コスト・パフォーマンスの高いワインであると言うことでした。 93年に設立された「コノスル」は、9年間でチリで6番目に大きなワイナリーとなり、輸出に力を入れており、80万ケースを32か国に販売しているそうです。しかし、チリワインの最大のマーケットである米国には輸出をしておらず来年から参入するそうです。これでまた売上も上がることでしょう。 ブドウ 進歩的なワイン造りに積極的で、1995年に合成コルクをいち早く導入 1997年にラベルの海外印刷 2002年にはチリでは初めてスクリューキャップを取り入れ総生産量の約98％が合成コルクで「クレイジーな若者たちが何かしていると、いつも外から見られてきたが、合成コルクの普及などで我々の進歩的な判断の正しさは証明されている」と、スチュワート・ダウンズ氏はコメントしていました。 コノスルのワインメーカー、アドルフォ・フルタード氏 自転車で畑へ オーガニック畑用 ティーパック と オーガニック用肥料 原料 除虫の為働くアヒル と オーガニック畑 看板 関連書籍■2002年・1月号・ヴィノテーク『新しいラベルと新シリーズのヴィジョンをリリース』 コノスル・オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール 2007 チリ/コルチャグア・ヴァレー・赤 生産者:コノスル 輸入元:株式会社 スマイル 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール 低価格帯では絶対の自信を誇るチリのコノスル社から。名前は 『コノスル・オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール』 、はい、名前の通り《有機栽培葡萄を100％使用》したワインなのです。使用ブドウはカベルネソーヴィニヨン69％、カルメネール31％、オーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた3haの畑の葡萄のみ使用してつくられます。収穫は全て手摘み、醸造はステンレスタンクを使用、SO2は微量の必要最小限の使用。熟成には2年樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。キャップシールは環境を考え使用せず、天然コルクを使用しその頭に天然のビーワックス（蜜ロウ）に天然の色素を加えたもので固定するほど環境をテーマにしたワインです。カラーは濃く、少し青みがかっており香りはスパスシー。熟した果実の甘みを伴うタンニンがやさしく、アフターにはフルーティさが残ります。自転車の絵が描かれているラベル。これは毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボルだそうで、ここでも自然環境を大切にしていることをコメントしているんだと思います。 PR-01000CL-1 【デーリーワイン】
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