ｱｯﾀ? ｺﾚﾃﾞｽﾖﾈ?
50%OFF!!オーガニックワインの大ベテランが作る[2006] シャトー・サン・ティレール・ブラングラーヴ【あす楽対応_関東】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_中国】【SAKE0521】
?合わせるお料理? ?ワインの味わい? サンドイッチ サラダ 白カビ チーズ 出し巻き シュウマイ ハム 2006 CH. SAINT HILAIRE / GRAVES土壌：粘土質、砂利質収穫：手摘み平均樹齢：30年平均年産：4,400本 発酵及び熟成は新樽で行われ、熟成期間は6ヶ月、定期的にバトナージュを行います。 清澄には卵白を使用。 AB（アグリカルチャー・ビオロジック）の認証を与えられている生産者です。この生産者の他のアイテムもどうぞ。[2005] クロ・ド・ラ・ペリシェール・ルージュ グラーヴ ぶどう品種： セミヨン 80％ ソーヴィニョン・ブラン 20％ 原産国フランス内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 ★ プレゼント当選者発表！！ ★ たくさんのご応募ありがとうございました！ 厳正な抽選の上、当選者の方を決定したしました。 当選者の方は以下の方です！おめでとうございます！ ・3日に1回当たる★ソムリエ厳選ワインプレゼント★ （4月18日?4月22日）シャトー・サン・ティレール・ブラン (白） 東京都 O・Y 様 245161-51721386-k ・3日に1回当たる★ソムリエ厳選ワインプレゼント★ （3月31日?4月4日）シャトー・サン・ティレール・ブラン (白） 東京都 T・M 様 245161-51384854-k なお、当店では引き続き『プレゼント企画』開催中です。 ソムリエ厳選ワインプレゼント?3日に1回のチャンス！！? 残念ながら今回の応募では当選されなかった方もぜひ 再度チャレンジしてみてくださいね！Chateau Saint-Hilaire[2006]シャトー・サン・ティレール[2006] ご存知ですか！？ ほとんど日本に出回らず！フランス国内で消費されてしまうお宝ボルドーワインが ＼＼シャトー・サン・ティレール／／ 当ワインショップソムリエにおいて、当初、あまりにも無名なワインのため （やれ、有名醸造家だとか、やれ、有名漫画に載った）とかいう話題性が ないため「地味?」な売れ方しかしてませんでした。 ところが、最近、じわじわと売上を伸ばしているのです。 リピ買いも多く、プレゼントでこのワインが当たった人が、気に入ってくれて購入 なんてケースも！！ “違いが分かる消費者のためにワインを造ることが、彼らの最上の喜びなのです” 大ベテランの造る 本物ボルドー このワインを造りだしている方はなんと82歳！！ 御大ガブリエルさん初めてブドウを収穫したのは9歳のときでした。 それ以来、ワイン造り一筋に生きてきた大ベテラン。 畑に植わるブドウの木の太さがその証。そんな骨太なワイン 造りにも関わらず生み出されるワインの味わいはあくまで優しく、 体に染み入る美味しさ！！ ・有機肥料のみ使用する、 ・除草剤、化学性殺虫剤はまったく使用しない、 ・赤ワインにはボルドーで昔ながらの 卵白を使ったコラージュ（清澄）を行う、 と、随所に見せるこだわり!! グラーヴ シューペリュール、サン・ティレールと クロ・ド・ラ・ペリシエールは多様性のある区画で、赤ワインには豊かな （リッチな）味わいを、同様に辛口白ワインには豊かさだけではなく凝縮味を 与えます。 すべてのワインは化学物質や化学肥料に頼らず造られます。 防虫剤、除草剤を使用せず、有機肥料（海藻とこやしをベースにつくられる） とミネラル（岩を砕いた粉）だけを使います。このように長期的な環境に 配慮した栽培を行います。 熟成は樽で行い、卵白で清澄し、フィルターは使いません。 こうしてよりピュアで伝統を大切にした、健康によく美味しい、 素晴らしいワインになります。 40年も化学物質の被害を受けていない土は、自然のサイクルで、 ブドウを健やかに育ててくれます。 なんと！まだ、ビオロジックなんてほとんど普及してない1970年から いち早くビオロジック栽培を実践し、 有機栽培や環境保全など、いろんな問題が取り上げられる時代ですが、 流行とかではなく、ずっと変わらない。そんな本物ボルドーがありました そして、今回ワインショップソムリエもがんばりました!! こういう“ホンモノ”のワインこそもっと日本で知られるべきだ！！ そんな私たちの訴えに、御大ガブリエルさん一肌脱いでくれたのでした！！ その結果！ “どど?ん”と ＼＼ 50％OFF!!／／ ガブリエルさんの気が変わらないうちに味わいつくそうではありませんか♪ 雑味がなくて、ほんとうに素直な味わいで、体にす?っと入ってくるんです 上質なワインをぜひお試しください。
扱っているお店は、ワインショップソムリエ さんです.
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